韩式牛尾汤的做法1.牛尾洗净,凉水下锅,大火煮开后保持沸腾3至5分钟,出净血沫2.捞出牛尾,用流动的水冲洗干净3.另起砂锅,我用铸铁锅,加入足量清水约2000毫升,大火烧开后下入牛尾4.大火煮开,并打去浮沫和浮油5.转中小火保持沸腾,炖制约2至3小时,至牛尾熟烂,若此时汤汁已经泛白,不加后面的牛奶亦可6.捞出牛尾,加入
韩国部队锅的做法1.牛肉洗净切片用盐和淀粉腌制片刻。年糕切小件、豆腐切厚片、香菇切片、大葱斜切成段、大蒜切碎2.平底锅烧热倒入少许油,下火腿片和脆皮肠煎至金黄色盛出3.准备一个火锅,烧热后放油下蒜末爆香,放入韩国辣酱和辣椒粉炒出香味,倒入一半的牛肉高汤,加入少许盐搅匀,放入韩国泡菜、牛肉片、快熟面饼、年糕
韩式凉拌杂菜的做法1.干粉条、香菇、黑木耳提前两个小时冷水浸泡,黑木耳、香菇、胡萝卜、洋葱全部要切成丝2.泡软的粉条倒入沸水中煮五分钟3.捞出后及时上下拌开,以免结块4.菠菜飞水迅速起锅冷水冲凉后切两段备用5.色拉油锅中烧热,洋葱下锅炒两分钟6.加入香菇炒一分钟7.加入黑木耳炒两分钟8.加入胡萝卜丝炒炒一分钟,放入
韩式烤排骨的做法1.此步骤用料步骤用时:1分钟牛排骨550克准备好如图所示的牛排骨切块,最好是韩式的那种扁平的排骨(有点像T骨),这样方便烤以及入味2.此步骤用料步骤用时:5分钟洋葱三分之一个用1/4到1/3个洋葱切碎,再加上切碎的葱末和蒜末,放入牛排。3.此步骤用料步骤用时:5分钟料酒少量鸡精少量生抽70克水70克白醋2
韩式泡菜酸辣羹的做法1.将黄瓜洗净切成细丝;水发木耳洗净切成细丝;辣白菜切小块;豆腐切成约1厘米见方的块;里脊肉切丝;鸡蛋打散2.把高汤倒入锅中,再放入肉丝、豆腐块、木耳丝、辣白菜,大火煮滚3.加盐,改成中火再煮5分钟,倒入米醋,加白胡椒粉,用勺子搅匀4.倒入水淀粉煮至粘稠,加鸡精调味5.倒入蛋液,用勺子背轻轻
韩式鸡蛋卷的做法1.将鸡蛋打入器皿中,胡萝卜,洋葱切丁。2.放入少许虾皮,放入盐,将蛋液打匀。3.炉灶起火,在平底锅内涂上薄薄的一层花生油,稍后将打匀的蛋液导入,填满整个锅内。4.在蛋液上均匀的铺上海苔后,将鸡蛋饼由一侧卷起。调小火,卷好的鸡蛋饼放在锅内加热,直至内层全熟。5.取出蛋卷,切断装盘,洒上番茄酱即
韩国酱肉的做法1.把五花肉洗净吹干2.准备调料把洋葱红萝卜白芹菜大葱切丝3.冰糖碎放入生抽中搅拌至融化4.把红萝卜丝洋葱丝大葱丝白芹菜丝放入生抽中5.把肉放桶中倒生抽把菜丝码好再码肉放菜丝生抽要淹没肉6.用塑料袋封好7.腌三天后翻一下8.六天后取出挂通风处几天烹饪技巧白芹菜大葱的根洗净要一齐放入生抽中取出酱肉捞出菜
传统韩式土豆饼的做法1.土豆洗净切好,放入搅拌机里2.搅拌充分,要足够细腻。有心的同学可以手磨,我比较懒,直接上搅拌机了3.分离水分,大概就这样放着2分钟左右就好了,不需要刻意按压4.分离出来的水在碗里再放个2分钟,水就会逐渐变得清澈。这时候把水倒掉,可以看到下面沉淀出了纯天然的土豆淀粉5.把淀粉加到我们的土豆
 
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