韩式特色美食——泡菜饺子
2017-11-07 08:38:08    来源:下厨房

用料

韩国泡菜 100g

猪肉末 100g

面粉 适量

盐 少许

韩式辣酱 一小勺

做法

1.面粉加少许盐,混合均匀。

2.少量多次的加入凉水,混合至面粉成絮状,停止加水。

3.用手反复揉捏面团直至光滑。用保鲜膜封口,静止至少半个小时。

4.猪肉末加料酒、泡菜汁,腌制入味

5.泡菜切成碎末,与猪肉末搅拌均匀。加入泡菜汁、一小勺韩式辣酱,混合均匀。

6.面团揪成小团,擀成圆皮。

7.包饺子

小贴士

1、泡菜颜色很重,怕砧板染色的话,可以用保鲜膜把砧板包裹两层,然后再切泡菜。

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